计划中的准爸爸、准妈妈们，都不要忘记补充叶酸哦！  
  7、过量服叶酸片有危害吗？  
  长时间大剂量服用叶酸，会干扰人体内锌的代谢，导致缺锌 。而准妈妈缺锌不仅影响自身健康，出现免疫力下降、加重妊娠反应、食欲减退，还会影响宝宝的生长发育 。不过准妈妈也不用害怕，正常饮食的同时常规补充叶酸是不会有不良反应的 。  
  需要提醒准妈妈的是，市场上的叶酸片主要有两种，一种是专门提供给未准妈妈和准妈妈的，另一种主要用于治疗叶酸缺乏所致的巨幼红细胞性贫血 。这两种叶酸片的叶酸含量相差很大，前一种为0.4毫克，后一种为5毫克，相差12.5倍，服用时一定要注意 。  
  孕前补充叶酸的食谱大全  
  菠菜鸡煲  
  材料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、葱、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐 。  
  制作方法：  
  1.把鸡洗净，剁成小块；菠菜洗净，用沸水焯一下，切段；冬菇洗净，切成块；冬笋切成片 。  
  2.锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻 。  
  3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡块完全熟 。  
  4.菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可 。  
  水果沙拉  
  材料：新鲜草莓5个，香蕉1根，樱桃5颗，橘子1个 。  
  制作方法：  
  1.将草莓洗净后，切成两半 。  
  2.香蕉去皮后，切成小块 。  
  3.橘子剥去外皮，樱桃洗净后，与其他水果一起放入碗中 。  
  4.将水果拌匀后，淋上少许沙拉酱即可 。  
  牛肉卷心菜  
  叶酸含量：  
41微克  
  材料：卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜 。  
  制作方法：  
  1.用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来，放在微波炉里加热两分钟后，切块备用 。  
  2.在锅中加水烧沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，凉后切片 。  
  3.盛入盘中，拌入香油、盐、花椒粉即可 。  
  猪肉芦笋卷  
  叶酸含量：  
89微克  
  材料：猪肉、芦笋、料酒、姜蒜盐、咖喱粉、黑胡椒粉 。  
  制作方法：  
  1.用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10-15分钟 。  
  2.芦笋切成长段 。用腌好的猪肉包住芦笋段 。  
  3.把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分钟左右即可 。  
  扁豆焖面  
  材料：扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐 。  
  制作方法：  
  1.烧热3勺油，爆香葱花、姜丝后放入肉片，翻炒至扁豆呈翠绿色，加水（略低于扁豆） 。  
  2.开锅后，把面条抖散，均匀、松散地码在扁豆上，盖上锅盖，调小火焖几分钟，当汤汁剩少许，扁豆熟软时关火，放盐、蒜粒拌匀 。  
  鲜笋红烧肉  
  材料：  
【健康备孕 科学补叶酸全攻略】五花肉、笋、青菜花、葱头、红枣、酱油、冰糖、酒、水、淀粉、葱 。  
  制作过程：  
  1.将五花肉切成正方形，放入开水中烫一下，捞出 。锅中倒油，放入葱头爆香，加红枣、罐头笋、五花肉及佐料煮开，改小火煮至熟烂，再勾芡盛入盘中 。  
  2.青菜花洗净，放入开水中烫，捞出，沥干，放入盘中，淋上适量卤汁即可 。  

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