最近是吃螃蟹的最佳季节，但吃死螃蟹后送医生的事件屡见不鲜 。为了验证死螃蟹能否食用，一些机构对死螃蟹进行了科学实验，主要是参考依据1.螃蟹死后的菌落总数或致病菌，2.是否会产生有害的生物胺 。实验表明，螃蟹死后两小时内菌落总数激增，有害物质在五小时内产生，死后一天有明显的腐烂气味，食用风险 。
冰鲜螃蟹在市场上很常见 。它们也是死螃蟹 。冰鲜螃蟹能吃吗？有两种冰鲜螃蟹 。一种是捕获后立即在船上冷冻 。另一种是新鲜螃蟹活力差 。临时采用冰鲜保温法 。这两种螃蟹在细菌繁殖前都经过了冰鲜处理 。原则上，它们可以安全食用 。实验表明，冰鲜螃蟹在储存第五天也能检测到大量菌落和有害物质 。
禁忌：大量储存，反复解冻 。
宜:现买现吃，活螃蟹煮，冰鲜螃蟹炒或炒 。
【螃蟹死后能吃 螃蟹死后能吃吗？】蟹黄胆固醇和脂肪含量高，建议每天吃不超过两只螃蟹 。@谣零零计划
- 请问糖尿病人能吃红豆吗 糖尿病人可以喝红豆粥吗
- b1酒驾该怎么处罚 喝酒能吃维生素b1吗
- 螃蟹需要蒸多久才能熟 螃蟹一般蒸多少分钟可以吃
- 狗狗能吃榴莲吗 来例假可以吃榴莲吗
- 泰迪狗能不能吃巧克力 拉肚子能不能吃巧克力
- 做馒头白糖和蜂蜜一起放行吗 喝完蜂蜜水后不能吃什么食物
- 低密度胆固醇高吃什么东西比较好 血脂高胆固醇高能吃鱼吗
- 胆脂瘤不能吃什么 胆固醇高不能吃啥
- 你见过一个人办事狠能狠到什么程度 宝宝咳嗽能吃乌鸡肉吗
- 手吃螃蟹的正确吃法 吃了蟹胃和蟹心会怎样
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。