为什么说营养物质是身高增长的“砖瓦”?理想的身高当然与合理的营养密不可分 。1、蛋白质动物的肌肉及  
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为什么说营养物质是身高增长的“砖瓦”?理想的身高当然与合理的营养密不可分 。  
1、蛋白质  
动物的肌肉及内脏含有大量的蛋白质 ， 它是宝宝生长发育的首要“建筑材料” 。  
在膳食中 ， 仅仅以植物性蛋白质为主 ， 那质量是不够高的 ， 特别是有益于长高的赖氨酸含量不足 。因此 ， 在宝宝的一日三餐中必须保证有充足的优质蛋白质 ， 如鱼、虾、瘦肉、禽蛋、牛奶和豆制品等 。  
2、锌  
锌是有助于宝宝身高生长的最重要的营养素 。宝宝在慢性中等程度缺锌时 ， 生长迟缓则同时发生 。宝宝锌缺乏还直接影响骨细胞分化和增殖的基本过程 。另外 ， 锌对生长激素的合成、分泌像胰岛素样的生长因子也起重要作用 。  
3、钙和磷  
钙、磷是人体内含量最多的矿物质 ， 而99%的钙和80%的磷均存在于骨骼中 。  
我国儿童的钙摄入量与日本同龄儿童比较相差甚远 。同时 ， 又由于植物性食物中钙的生物利用率很低 ， 因此 ， 平时一定要让宝宝多吃含钙丰富的食物 ， 如奶类、豆制品、蔬菜等 ， 必要时还可补充些钙片 。多晒太阳 ， 加强体育锻炼也有利于宝宝骨骼生长 。  
4、维生素A  
它对维持宝宝生长发育是必需的 ， 也对骨骺软骨中细胞的活性有重要作用 。此外 ， 维生素A还通过甲状腺激素来影响身高的增长 。  
除了以上营养素对身高的直接作用外 ， 铁、锌、核黄素、维生素A还可以通过增强宝宝食欲 ， 促进其消化液分泌 ， 影响十二指肠内绒毛的形成及减少患病机会来促进宝宝的身高增长 。  
宝宝出生后第一年营养照顾  
身材矮小始于出生后第一年并持续到第二年 ， 这个时期 ， 母乳喂养与辅食添加是宝宝生长发育的两个关键因素 ， 最佳营养物质的摄取对宝宝身高的发育发挥着极重要的作用 。  
准妈妈的合理营养  
从营养角度考虑 ， 应在胎儿时期就得到重视 。即妊娠期就注意增加母体的营养 ， 使胎儿在母体中获取良好的营养 ， 为日后健康成长打下基础 。  
4～6个月内尽可能纯母乳喂养  
宝宝出生后4～6个月完全依赖母乳喂养(即纯母乳喂养)就可以满足宝宝生长发育的热能及各种营养物质的需要 。在此阶段如添加一口水或其他饮食 ， 宝宝就会少吃一口母乳 ， 还增加了宝宝患腹泻的可能性 ， 从而进一步损害了宝宝身材的发育 。  
[相关资料]一份近万名儿童的研究结果表明 ， 非纯母乳喂养宝宝身材矮小的危险性是纯母乳喂养宝宝的2.2倍 ， 同时发生腹泻的危险性增加了2.7倍;纯母乳喂养宝宝身材矮小的发生率比混有水分或添加其他食物尤其是粮食类食物的母乳喂养宝宝降低了25% 。  
4～6个月科学添加辅食  
当宝宝4～6个月以后 ， 必须开始添加辅食 。  
长期以来 ， 人们认为辅食可有可无 ， 而且主要以米、面为主 ， 蛋、瘦肉和豆类食品摄入不足 。由于宝宝胃的容量很小 ， 这类粮食类食物很容易使宝宝有饱感 ， 但能量及营养素含量都达不到要求 。研究与实践证实 ， 宝宝生长发育所需的热能与营养素 ， 如锌、铁等主要来自动物性食物及蔬菜 。

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