材料  
【儿童菜谱鸡类：鸡肉饼】  

  
文章插图  
面粉，盐，油，鸡腿，生抽，老抽，花椒粉，碎花生米，芝麻，淀粉，蛋清，蛋黄液  
做法  
1、加水、盐、油揉成偏软的面团，饧半小时 。  
2、鸡腿剔骨切小块，加生抽、老抽、盐、花椒粉拌匀腌20分钟 。  
3、然后加碎花生米、芝麻、淀粉、蛋清拌匀 。  
4、面团分成比饺子皮稍大的剂子，擀皮，放入馅包好 。  
5、收口朝下放在烤盘上，刷蛋黄液 。  
6、烤箱预热200度，中层，上下火20分钟左右 。  
  
儿童菜谱鸡类：鸡肉凉菜  
  
  
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