杨梅核能吃,但不建议吃 。杨梅核一般不含有对人体有害的物质,可以食用,但是人体不能消化杨梅核,若食用过多会对健康不利 。另外,杨梅核味道不佳,食用价值不高,一般不建议食用 。
杨梅核仁

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栽培8-10年结果,6月待果实成熟后,分批采摘 。食用杨梅果实时,留下核仁,鲜用或晒干,即成杨梅核仁 。
杨梅核仁生于低山丘陵向阳山坡或山谷中 。分布于江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地 。
【杨梅核是否能吃蚂蚁】 杨梅核仁,中药名,为杨梅科植物杨的种仁 。核常为阔椭圆形或圆卵形,略成压扁状,长1-1.5厘米,宽1-1.2厘米,内果皮极硬,木质 。
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