营养,放心120-今日视线

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营养过剩害更大  
本文章关键词:营养请输入关键词搜索更多信息2005-1-2513:42:33
    现在父母唯恐孩子营养跟不上 , 于是拼命给孩子吃这喂那 , 甚至滥用营养药物 。其实营养过剩弊病更多 。

    蛋白持是人体需要的营养素之一 。但愿过量食用易在体仙形成酸性体质(脂肪、糖类过量食用亦如此) 。人体血液本应保持弱碱性 , 酸性体质的人常出现一系列渐进性症关 。如莫名其妙地精神萎靡、头昏头痛、思维及判断能力降低等 , 同时还会增加毒副产物 。蛋白质在人体内的分解产物较多 。其中氨、酮酸、铵盐、尿素等在一定条件下可能对人体产生毒副作用 。这不仅会增加肝脏负担 , 而且易引起消化不良症 。长期下去 , 可影响肝、肾功能 , 造成形体消瘦和免疫力下降 , 资料表明 , 长期蛋白质缺乏的人如果暴食高蛋白质的食物 , 会因毒副产物过多 , 造成蛋白掀起中毒甚至死亡 。还会增加患癌危险 。

    有关研究表明 , 心脑血管疾病的原因可追溯到10岁左右 。由于食用动物性蛋白质 , 诸如蛋类、奶类、肉类等过多 , 到成年或老年时则易诱发心脑血管疾病 。儿童每天每公斤体重只需2克蛋白质即可 , 蛋虽是富含蛋白质的优质食物 , 但光吃蛋也不行 , 它既缺乏碳水化合物 , 也缺乏维生素C , 而缺乏维生素C能使人抗病能力降低 。蛋白质尚且如此 , 其它重要的营养如若过剩也会产生各种危害 , 如脂肪过剩除易引起肥胖症 , 还会引起心血管疾病 。

    另外 , 2岁以下的小儿患缺乏欣性贫血的高达60%-70% , 罪魁祸首的竟是牛奶 。奶虽是婴儿理想的食物 , 但愿其中撰铁的牛奶必然造成此病 。

    特别值得警惕的是滥吃营养药物会引起中毒 。如婴幼儿大量服用高浓度鱼肝油及制品 , 可以发生厌食、昏睡、头痛、皮肤干燥、蓬发等症状 。如果一次服用30万国际单位(6毫升) 。可引起急性中毒 。6个月以下的婴儿每日服1、8万国际单位 , 持续3个月 , 也可引起慢性中毒 。

    另外 , 最新发现:孕妇长期服用高剂量的维生素A , 对胎儿的致畸作用 , 营养过剩和滥营养药还可造成儿童性早熟&cols=1target=_blank>性早熟等各种问题 。
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