1、冬季进补：合理安排饮食、注意比例关系  

  
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【冬季幼儿饮食的五大注意】中医认为 ， 阴阳平衡、经络疏通、气血调和 ， 是防病强身的关键 。所以 ， 合理安排饮食也是小儿营养物质供给的关键 。所谓合理安排饮食就是要考虑到热能的需要和各种营养素的需要 。还应注意蛋白质、脂肪、碳水化合物之间的比例关系 。  
合理饮食能改善营养状况 ， 提高人体的免疫功能 ， 促进病体康复;同时 ， 也能促进新陈代谢 ， 使畏寒的现象得到改善;此外 ， 还能调节体内的物质代谢 ， 使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内 ， 为来年的身体健康打好基础 。需要提醒父母的是;进补时也要根据小儿的胃肠功能状态 ， 选择合适的食品 ， 注意烹调方法 。  
2、宝宝冬季要吃对食物  
不宜吃这些  
1)生冷食物 ， 冰凉的饮料 。  
2)肥甘厚味的食物(如大肉、甜食等) 。  
3)柿子、栗子、杏、李等 。  
宜吃这些  
1)熟食和热食 。  
2)易消化的食物的 。  
3)苹果、梨、橙、核桃、花生等 。  
3、多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法 ， 少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法 。  
肉类食物：宜长时间炖煮  
长时间炖煮肉类食物 ， 其中的有效成分就能充分地析出 ， 不仅营养成分含量高 ， 而且易于吸收 ， 特别适合于孩子吃 。  
新鲜蔬菜：宜“速战速决”  
新鲜蔬菜富含维生素 ， 如果煮的时间过长 ， 维生素就容易被破坏 ， 菜也容易失去新鲜的味道 。所以 ， 做新鲜蔬菜要用炒、汆等快速的烹调方法 。  
4、喝水别等渴  
冬天虽然排汗减少 ， 但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分 ， 来保证新陈代谢正常进行 。所以 ， 应给予孩子充足的水分以保证身体的需要 ， 不要等到孩子说渴时才让他喝水 。要教大一些的孩子主动喝水 ， 不要等到口渴了再喝 。口渴时再喝水 ， 身体已处于缺水状态了 。  
最好多喝白开水 。含糖量多的饮料 ， 还是少喝为好 。  
孩子每天需要的水量：婴幼儿每千克体重每天需要100一150毫升 。  
3一7岁的孩子每千克体重每天约需要90-110毫升 。  
5、常常熬锅粥  
粥是特别适合孩子的食物 。孩子肠胃功能弱 ， 而因为熬煮的时间长 ， 粥里的营养物质析出充分 ， 所以粥不仅营养丰富 ， 而且容易吸收 。冬季喝热粥 ， 特别有利于孩子吸取热量和营养 。  
除了腊月里常吃的“腊八粥”以外 ， 对于孩子来说 ， 绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜 。此外 ， 还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥 ， 等等 。  
  
健康喂养小宝宝  
幼儿期宝宝的饮食禁忌  
  

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