材料  

  
文章插图  
蛋白  
2个  
低筋面粉  
50g  
马铃薯淀粉(太白粉)  
5g  
奶油  
50g  
烘培用杏仁粉  
50g  
糖  
40g  
香草糖粉  
10g  
新鲜蓝莓  
适量  
做法  
step1 1  
奶油入锅中小火煮至微微上色 。放凉 。  
step2 2  
碗中加入低筋面粉、太白粉、杏仁粉、糖和香草糖 。  
step3 3  
加入蛋白打匀  
step4 4  
拌入煮过的奶油混合好  
step5 5  
适量面糊填入矽胶烤膜中  
step6 6  
压入蓝莓  
step7 7  
烤箱预热180°C烤约15分钟 。放凉 。  
step8 8  
食用前撒上白糖粉  
  
幼儿点心：香蕉吐司卷  
  
【幼儿点心：蓝莓费南雪】  

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