【冬天,如何让宝宝爱上坚果?】冬天,各种应季果蔬相应减少,宝宝零嘴儿的品种好象也减少了 。不过,冬天却是坚果的季节,坚果是对宝宝健康非常有益的食物,只需爸妈用点心,宝宝照样可以安全享用坚果 。
坚果营养价值高
坚果含有优质植物蛋白和各种微量元素,营养价值很高 。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一 。
对于宝宝来说,坚果的营养价值主要体现在以下两方面——
1、 有益于大脑发育
坚果富含各种不饱和脂肪酸,如亚麻酸、亚油酸等 。这些不饱和脂肪酸是DHA、AA的前体,可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们的良好功能 。
2、 有益于视觉发育
坚果含有的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外,其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响 。
此外,适当的咀嚼也有利于视力的提高,而坚果可以锻炼宝宝的咀嚼能力 。
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