【奶粉不宜兑果汁】
读者问:我家宝贝1岁 ， 刚断奶 ， 但是不太喜欢喝奶粉 ， 每次喝奶都要加少许果汁他才喝 ， 请问奶粉加果汁 ， 会破坏奶粉的营养和吸收吗？
郑州市中医院营养门诊主任薛玉珠:如果用的是含有维生素C的水果榨的果汁 ， 兑入牛奶后 ， 酸性环境可能会破坏牛奶中的蛋白质 ， 最好不要在牛奶里加入果汁 。如果孩子实在不喜欢喝纯牛奶的话 ， 可以试着用别的方法改善一下牛奶的口味 。如可以用米油冲奶粉 ， 米油还有养胃的功能呢；也可以用奶粉蒸鸡蛋羹 ， 有工夫的家长还可以在家用牛奶蒸点奶香馒头或做点奶香面条(用牛奶和面) 。1岁的孩子 ， 基本上可以和成人吃一样的饭了 ， 均衡饮食是关键 ， 但还是要以奶为主 ， 可以吃点鸡蛋、豆类、肉等 ， 蔬菜切得碎一点 。还可以给孩子吃点鱼肉馄饨、鱼肉丸子之类 。
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