【什么食物会损害宝宝大脑的智力发育?】
类似食物: 松花蛋
克星: 维生素C,它能抑制人体对铅的吸收,维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外 。
2、 油条
油条是由天然明矾和小苏打混合后加人面粉中制成的,成品中的含铝量较高 。人体摄铝过多,会造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症状 。
类似食物:粉丝、油饼、糕点、面包及饼干 。
克星:维生素C 和微量元素硒(存在于芦笋、蘑菇和蛋类) 。提示:日常食品中铝主要来自食品添加剂、包装材料 。
3、 煎炸食品
炸过的食物在经放置之后,不久后就会生成过氧脂质,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,从而造成大脑早衰和痴呆 。
类似食物:熏制食品如熏肉、烧鸭、烧鹅等 。
4、 味精
味精的主要成分为谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,一旦过高就会转变成一种抑制性神经递质 。当宝宝吃了过量味精后,还容易导致体内缺锌 。
专家提示:
1、大脑发育从胎儿时就已经开始了,所以孕妈也要注意补充营养物质,特别是DHA 及叶酸的补充 。
2、宝宝的饮食习惯要从小养成,尽量保持体内的酸碱平衡,酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐(如磷、硫和氯等),碱性食品指含有在体内能形成碱的无机盐(如钙、钠、钾和镁等) 。通俗点说,酸性食物是鱼肉类及精食类,碱性食物则是水果及蔬菜类 。要特别提醒的是:酸碱是指食物的性质而非味道 。
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(编辑:苗皓)
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