不需要 。榨胡萝卜汁可以煮熟后再榨汁 ， 也可用生胡萝卜直接榨汁 。胡萝卜可生吃 ， 所以胡萝卜汁生饮和热饮都可以 。可以根据自身喜好选择 ， 在榨胡萝卜时 ， 还可以加入白糖和蜂蜜 。
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榨胡萝卜汁可以煮熟后再榨汁 ， 也可用生胡萝卜直接榨汁 。胡萝卜可生吃 ， 所以胡萝卜汁生饮和热饮都可以 。可以根据自身喜好选择 ， 在榨胡萝卜时 ， 还可以加入白糖和蜂蜜 。
【胡萝卜汁是要煮熟吗优质】胡萝卜 ， 为野胡萝卜的变种 ， 又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀 ， 属伞形科一年或二年生草本植物 。其根粗壮 ， 圆锥形或圆柱形 ， 肉质紫红或黄色 ， 叶柄长 ， 三回羽状复叶 ， 复伞形花序 ， 花小呈淡黄或白色 。原产于中亚西亚一带 ， 已有四千多年历史 。宋元时期传入我国 。全国各地广泛栽培 。胡萝卜喜温耐寒 ， 适宜在土层较厚的砂质土中生长 。虽有野蒿药味 ， 但营养价值颇高既可熟食 ， 又可生吃 ， 可烹调多种菜肴 。
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