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  饼干  
  饼干是以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品 。  
  饼干的营养价值  
  饼干的主要营养成分是碳水化合物和脂肪，蛋白质、矿物质、维生素含量低，整体营养不均衡 。为了达到酥脆口感，饼干中添加了大量饱和脂肪，其中可能含有较多的反式脂肪酸，对健康不利 。此外，还含有膨松剂、色素、香精等食品添加剂 。相比较而言，添加牛奶、乳清粉、坚果、粗粮等配料的饼干，营养价值更高 。  
  饼干的功效与作用  
  1.提高免疫力：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响 。  
  2.补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质 。  
  孕妇可以吃饼干吗？  
  可以吃，但要少吃 。  
  孕妇能够食用饼干，不过饼干只能当成是辅食而非主食 。对孕妇来说最好别吃太甜和太油的饼干，比如曲奇饼干等最好少吃 。如果忍不住想吃的话，最好挑选有品牌的全麦消化饼 。而且不要吃的太多了，影响到正餐的摄入，也容易上火 。  
  产妇可以吃饼干吗？  
  可以吃，少吃 。  
  第一，饼干添加剂多，对宝宝不好 。  
【孕妇可以吃饼干吗】第二，饼干吃多了容易造成  
便秘，产妇子宫恢复中，腹部太用力对子宫恢复很不好 。  

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