孕妇冬季食谱之生姜泥鳅汤

  
  

孕妇冬季食谱之生姜泥鳅汤
  
文章插图  
【孕妇冬季食谱之生姜泥鳅汤】  食谱原料  
  生姜10克,泥鳅250克、嫩豆腐100克,青菜100克 。  
  调料:花生油10克,盐6克,胡椒粉少许 。  
  制作方法  
  将生姜去皮切成丝,泥鳅去头、去内脏,豆腐切成小块,青菜洗净 。  
  锅内烧油,下入姜丝、泥鳅,用小火煎香,注入适量清汤,改中火滚至汤白 。  
  再加入豆腐、青菜,调入盐、胡椒粉,续煮5分钟即可食用 。  
  食谱功效  
  泥鳅富含多种维生素及钙、磷、铁锌等营养素,孕期食用可强身补血 。  
  适宜人群  
  孕中期孕妇  
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