粽子怎么包得紧优质 _粽子

糯米不用浸泡，直接洗净，沥干水分包成粽子。粽叶交叉成漏斗状，包裹糯米时，底部顶尖位置容易空着。用一只稍尖点的筷子，轻轻的将糯米压到顶尖位置。再装入糯米，用右手将糯米压实，顺势将粽叶压住糯米，包好粽子。捆扎粽子要牢。太松会使糯米在吸入水分膨胀过程中，容易撑破粽叶。

文章插图

粽子包得紧的方法：
1、糯米不用浸泡，直接洗净，沥干水分包成粽子。没浸泡的糯米，在煮的过程中会吸入部分水分，因为捆扎结实，糯米没有足够的空间膨胀，煮好的粽子紧密、结实、有嚼头。

文章插图
2、粽叶交叉成漏斗状，包裹糯米时，底部顶尖位置容易空着。用一只稍尖点的筷子，轻轻的将糯米压到顶尖位置。再装入糯米，用右手将糯米压实，顺势将粽叶压住糯米，包好粽子。

文章插图
3、捆扎粽子一定要牢。太松会使糯米在吸入水分膨胀过程中，容易撑破粽叶，可以多捆扎几圈。

文章插图

【粽子怎么包得紧优质】

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。