文章插图  
  猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效 。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症 。相关人群一般人群均可食用  
  1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;  
  2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食 。  
  制作指导1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;  
  2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美;  
  3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成;  
  4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好 。食疗作用猪腰子味甘咸、性平，入肾经;  
  有补肾、强腰、益气的作用 。  
【孕妇孕期可以吃猪腰吗？】孕妇可以依据自己的身体情况来吃猪腰  
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