研究发现 , 维生素B2和维生素E具有帮助人体抵御寒冷的作用 , 可以增强人体在寒冷环境中的适应能力 。单纯补充维生素B2 , 可以使人体耐受的寒冷温度降低2~3℃ 。一般人在零下5~6℃时可能发生冻伤 , 而补充维生素B2之后 , 零下7~9℃时才发生冻伤 。如果能给小孩同时补充维生素B2和维生素E , 那么耐受寒冷的能力更强 。此外 , 维生素B2和维生素E在机体内还有其他的功效 。如维生素E能够清除体内的氧自由基 , 具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用 。寒冷的冬天 , 适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷 , 还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病 。
富含维生素E的食品
麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油 , 莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富 , 几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E、奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E;肉类、鱼类等动物性食品 , 水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少 。
富含维生素B2的食物
乳制品是维生素B2的最佳来源 , 特别是在各种不同的奶酪、酸奶中 , 维生素B2的含量更高 。对不喜欢乳制品的小孩而言 , 可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等 。必要时 , 可以适当补充维生素B2和维生素E制剂 。
【冬天宝宝吃什么可耐寒?】最后 , 提醒各位父母:抵御寒冷不能依赖维生素 , 更不能错误地认为补充了维生素就可以不畏严寒了 。实际上这两种营养素只是稍微提高人体的耐寒能力 , 充其量只能使人体耐受的寒冷温度降低3~4℃ 。因此 , 在冬天还是要做好各种御寒准备 , 如多补充些能量 , 适当进补 , 减少室外活动 , 避免寒冷的突然刺激等 。
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