随着日本料理的流行,喜欢上了吃生鱼片的人貌似越来越多 。最常见的生鱼片莫过于金枪鱼和三文鱼,当然,也不排除还有一些淡水鱼 。
吃生鱼片不仅营养,而且很多人喜沾芥末的那种口感 。尤其是在吃自助餐的时候,通常生鱼片和虾蟹等其他海产品,总是成为消费者们的焦点食物 。
生鱼片的营养价值真的很高,它含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软,易咀嚼消化的优质蛋白质 。它也含有丰富的维生素与微量矿物质 。脂肪含量低,却含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸 。称得上是营养丰富且容易吸收的好食物 。

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孕妇能吃生鱼片吗?生鱼片虽营养美味,但不是任何人群都能食用 。比如孕妇,怀孕期间是不适合吃生鱼片的 。因为生鱼片虽然经过处理,但很难保证是否干净卫生,甚至还会有细菌和寄生虫 。准妈吃生鱼片会提高患寄生虫病的几率 。
由于怀孕期价子宫增大,寄生虫可从准妈妈腹部移至肚脐和子宫周围,或右上腹部 。孕妇会疼痛剧烈,如果持续较长时间,会引起子宫收缩,可能导致流产或者早产 。
很多准妈妈在吃生鱼片时,都喜欢沾芥末吃 。芥末的刺激性比较强,孕妇吃多了芥末容易引起子宫收缩,令孕妇不适,严重的还可能导致早产 。
但如果孕妈吃了少量的生鱼片,担心会有寄生虫留在体内,可到医院检查,看看是否真的有寄生虫,切不可自行服用驱虫药 。
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