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9、吃早餐的时候，热几个茶叶蛋吃，搭配玉米粥、红薯稀饭、小米粥，色泽漂亮，散发着浓浓茶香味，方子很简单，特别适合新手朋友们，建议先收藏一下 。  

  
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技巧总结  
1、白水煮鸡蛋的时候，为什么要放点盐，因为盐可以凝固破损的鸡蛋蛋白 。  
2、卤煮好的茶叶蛋，一定要记得浸泡，这才是入味的最终关键点 。  
3、第一次用完卤水之后，不要倒掉浪费了，可以再继续使用第二次 。  

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