准备胡萝卜，土豆，木耳，青椒，鸡胸肉，调料一会儿配图发 。  
第一步，胡萝卜去皮切丝，青椒切丝，泡发好的木耳，切丝，备用 。  

  
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孩子爱吃土豆，我切了一个土豆丝 。  
  
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第二步，鸡胸肉切条，放入适量料酒，适量味极鲜，适量淀粉，抓匀，备用 。  

  
  
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第三步，切蒜末，调料汁，碗里放一勺醋，一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺郫县豆瓣酱，一勺淀粉，放入一碗水，搅拌均匀，备用 。  

  
  
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第四步，锅热放油，放入蒜末，倒入鸡胸肉，翻炒 。  
  
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【甜辣口的鱼香肉丝 鱼香肉丝做法】  
第五步，倒入切好的菜，翻炒 。  
  
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多翻炒一会儿  
  
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第六步，倒入料汁，锅开，小火炖五分钟左右，最后大火收汁即可 。  
  
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第七步，出锅 。  
  
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注意，孩子爱吃土豆，我放了一个土豆，孩子爱吃的菜，都可以放点，  
因为孩子吃不了太辣，所有我放了一勺白糖，大人爱吃辣的，可以放半勺白糖 。  
放入料汁炖煮一会儿，菜会更软，更入味，但是要多翻动，不然会粘锅 。  

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