
文章插图
蒸酿豆腐角
材料:
豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料 。
做法:
先将豆腐切1-2厘米厚的片,炸熟后剖开一侧,挖出少许瓤,做成酿豆腐;虾肉切碎,用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟,而后勾芡汁淋在上面 。
功效:
虾肉具有通乳功效,是因为它和豆腐一样含有大量的蛋白质和钙 。蒸酿豆腐角口味软嫩、鲜香,还含有适量脂肪,非常适合妈咪产后补养的需要 。
雷氏催乳汤
材料:
米赤豆、九孔子、道拉基、怀山、米仁等 。
做法:
取猪蹄两只或乳鸽一只洗净,与雷氏催乳汤料包置于砂、搪瓷、玻璃锅内,加水1500毫升,浸泡20分钟后,大火煮沸,小火煎制2小时即可(可视个人口味适量加入盐、葱、姜调味,忌放味精);分三次吃肉、喝汤 。
功效:
雷氏催乳汤原料采用多种药食同源的天然名贵植物,其所特有的配方组合,可以补气血,健脾胃,疏肝郁,调节阴阳,养血滋阴,补益通乳 。调节内分泌紊乱,增加垂体泌乳素分泌,可刺激乳腺发育,使泌乳抑制因子(PIF)分泌减少,导致垂体泌乳素(PRL)增加,激活乳腺细胞,使乳腺细胞分泌乳汁 。
丝瓜鲢鱼汤
丝瓜仁有行血、催乳功效,鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用 。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用 。
主料:
丝瓜仁50克、新鲜鲢鱼500克,
制做方法:
鲢鱼处理后洗净,与丝瓜仁共同熬汤 。
特点:
丝瓜仁有行血、催乳功效,鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用 。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用 。
材料:
老母鸡1只、穿山甲(炮制)60克,葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量 。
做法:
母鸡去毛及内脏,穿山甲砸成小块,填入鸡腹内 。入锅,加水及调味料,炖至肉烂脱骨即可食用 。
功效:
通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺、利小便、下乳汁 。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,性味苦平,二药合用治疗乳汁不足,疗效更佳 。
乌鸡白凤尾菇汤
材料:
乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量 。
做法:
乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净 。沙锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅 。
功效:
补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳 。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等 。
猪蹄黄豆汤
材料:
猪蹄1只,黄豆60克,黄花菜30克 。
做法:
【产后要催乳你可以给自己准备哪些食物】猪蹄1只洗净剁成碎块,与黄豆60克,黄花菜30克共煮烂,入油、盐等调味,分数次吃完 。
2-3日一剂,连服3剂 。
功效:
滋补阴血,化生乳汁 。
归芪鲫鱼汤
材料:
鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克 。
做法:
将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可 。饮汤食鱼,每日服一剂 。
功效:
产后气血不足,食欲不振,乳汁量少 。
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