孕妇缺铁或引胎儿发育迟缓 告诉你孕妇吃什么补铁最好( 二 )

  
2、桃子  
将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿 。用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美 。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化 。总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择 。  
3、菠萝  
菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效 。  
此外,葡萄,樱桃,猕猴桃,龙眼,香蕉也是含铁比较丰富的水果 。  
水果的含铁量不是很高,对于人体吸收效果没那么明显 。所以除了吃补铁的水果还需要多吃补铁食物,营养补充要多元化,多吃点猪肝瘦肉,蛋黄、大枣等易于消化的食品,动物肝脏、蛋黄、蘑菇类、黑木耳、鸡鸭血猪血,豆腐皮、鸡胸等来补铁,这样可以保证营养补铁充足 。  
孕妇补铁食谱  
孕妇补铁食谱——胡萝卜牛腩饭  
牛肉含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择 。南瓜煮得烂一些,化开后包裹在牛肉的表面,可让牛肉的口感更好 。  
材料:米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量 。  
制作方法:  
1、胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用 。  
2、将牛肉洗净,切块,焯水 。  
3、倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可 。  
4、饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可 。  
孕妇补铁食谱——补铁猪肝菜  
材料:猪肝100克,油菜250克,生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量 。  
做法:  
1、把猪肝洗净切片,放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会 。  
2、把油菜洗净切成两段 。  
3、把锅置旺火上,加油烧热,放入猪肝爆炒后捞起,再锅里放入少许的油,放入油菜炒至6成熟,加入猪肝一起爆炒,把剩余的酱油和料酒一起倒入,加适量的盐和鸡精调味即可 。  
孕妇补铁食谱——菠菜鱼肉卷  
材料:菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱  
制作方法  
1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟;  
2、冬笋切丁备用;  
3、微冻后的草鱼片成薄片备用;  
4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味;  
5、用鱼片将整根菠菜卷起,封口朝下放入蛋液中,捞出滚上面包糠;  
6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油 。中间斜刀切断摆盘;  
7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上,撒白芝麻即可 。  
孕妇补铁食谱——火爆腰花  
原料:猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量 。  
做法:猪腰洗净,平切成两片,去除油皮和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀一断的眉毛形,焯水待用;黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散,红泡椒剁碎,待用;将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中,调和成汁;用中等火力加热油,然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香,再将火力调至最大,随后迅速下入准备好的腰花,爆炒约1分钟,放入准备好的调味汁和黄瓜片,待汤汁收稠后装盘即可 。  
孕妇菜谱补铁提示:猪腰中含有丰富的铁质,并且人体的吸收、利用程度高,猪腰在制作前需先焯水,以去掉猪腰的臊味 。  
温馨提示:食疗虽好,但对于严重缺铁的人群补铁,除了食疗之外,还应听从医生的建议 。以最好的方法来达到最佳的效果,希望孕妈妈们都能有一个健康的宝宝 。


特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。