吃瘦猪肉可以减肥吗  
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【吃瘦猪肉可以减肥吗 减肥可以吃猪瘦肉吗?】吃瘦猪肉可以减肥，可是必然要吃精瘦的猪肉，每周可以吃三次 。100克瘦猪肉有热量143.00千卡、碳水化合物1克、脂肪6.2克、蛋白质20克 。  
猪肉可以为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸 。猪肉还可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。瘦猪肉是蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一，脂肪较少，热量在肉类中属于低的，与大多数鱼类相当，所以减肥期间可适量食用 。  
猪肉不常在健身者的菜单里面，最主要的原因就是猪肉里面大部分都是脂肪，是不利于身体塑形长肌肉的 。可是健身者完全是可以吃瘦猪肉的，经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低，猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气，猪肉还能提供人体必须的脂肪酸 。  
  
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猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一 。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美 。猪肉要斜切，因为猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不行以长时间泡水 。  
猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失许多营养，同时口味也欠佳；猪肉应煮熟再吃，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫 。  
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