春季可以说是吃各种蔬菜和野菜最巅峰的时刻,因此有不少的朋友在平时都会吃 。但有些人不知道有些蔬菜中含有不少的草酸,而草酸对身体的危害极大,最常见的就是结石了 。因此含有草酸的时候最好是先焯水哦 。那下面就详细的介绍介绍吧 。

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草酸对身体的危害
第一:疾病
其实草酸容易跟一些矿物质结合哦,比如说跟维生素类的结合,那就会导致关节疼痛、骨质疏松 。跟蛋白质的结合,那就会导致指甲开裂、脱发、头发干枯、毛躁等等哦 。
第二:炎症缠身
如果说草酸跟体内的钠元素结合,那就会形成草酸盐,而这种物质是无法代谢的,因此就可能会导致细胞受损,最终导致细胞的死亡,引发炎症哦 。

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第三:影响中枢神经
草酸还有什么危害呢?其实它会导致大脑的屏障受伤,影响到中枢神经哦 。比如说失眠或者是失去行动能力哦 。
这些食物含有草酸
第一:毛豆
很多的朋友都喜欢吃毛豆,尤其是春季最为常见了 。那你知道吗?其实毛豆含有的草酸也是蛮高的,如果说没有焯水,那要是没有煮熟或吃多就可能会草酸过量哦 。
第二:菠菜
其实菠菜是常见的含有草酸的食物了,可以说九成的人都知道哦 。而菠菜在春夏季也是非常受欢迎哦,那建议菠菜在吃之前一定要先焯水哦 。

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第三:竹笋
春季是吃竹笋最美味的时刻,而多数人都知道竹笋没有焯水吃起来很涩,这是因为草酸含量过多哦,所以建议竹笋一定要焯水后再吃哦 。
【草酸危害大,三种食物吃前要焯水】其实草酸对身体的危害非常大的,因此建议在平时选择含有草酸的食物时一定要焯水哦 。
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