文章插图  
用料

• 猪肉馅 300克
• 姜末 少许
• 葱末 少许
• 白胡椒粉 少许
• 糖 少许
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 香油 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 水 两勺
• 鸡蛋 9个

  
做法步骤  
  
文章插图  
1、肉馅6两（300克）切姜末少许，2勺料酒、1勺酱油，2勺水，白胡椒粉、糖、盐少许，朝一个方向搅拌肉馅，肉馅打起劲后打入一个鸡蛋继续搅拌，将葱末放在肉馅上淋上少许香油，玉米淀粉少许继续搅拌，搅拌至筷子可以立在肉馅中不倒为成功！备用

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