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层层酥皮包裹着香甜嫩滑的蛋心,美味至极! 现烤蛋挞配上红茶,咖啡,美美的下午茶!
用料
蛋挞皮 12个
蛋挞液比例:
牛奶 200克
淡奶油 20克
鸡蛋 3个
糖 40克
做法步骤

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1、鸡蛋加入牛奶,糖,淡奶油搅拌均匀

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2、将搅拌好的蛋液过筛,使更佳细腻,口感更好!

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3、烤箱200℃开始预热!蛋挞皮摆上烤盘,用大勺子将蛋液分别倒入蛋挞皮中,八分满即可!

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4、将蛋挞放入烤箱中层,上下200度烤25分钟,表面上色即可!

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5、烤好取出!

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6、酥脆的蛋挞皮配上嫩滑的蛋挞心,太好吃了!

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7、下午茶时间到!
小贴士
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