【几分钟搞定黄金粒粒香 炒饭怎么做】  

  
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用料

• 隔夜米饭 2-3人量
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 1根
• 葱 1/4根
• 盐 4小勺

  
做法步骤  
  
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1、鸡蛋放多少看自己的库存和土豪程度 ， 米饭先可以冷藏一小时 ， 蛋黄拌饭至金黄 ， 其他辅料切丁 ， 要是家里豪横 ， 想加什么都可以  
  
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2、放热油 ， 开始炒米 ， 我喜欢硬点的 ， 所以我炒时间长 ， 这里技巧就是不停的变换炒和摊开压压  
  
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3、蛋清和家里啥好东西都可以下了  
  
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4、加入生抽 ， 耗油 ， 根据个人爱好加盐 ， 进行翻炒到蛋清成形 ， 加入切好的葱花 ， 再炒三分钟出锅 。  
  
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5、成型  

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