5款芹菜做法芹菜怎么吃 _美食菜谱

很多人都是受不了芹菜那个味儿，或者觉得它就是调味用（也就是调味可以吃，但做菜的话就浑身抵抗）其实做得好吃，尝一下他们就会爱上

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芹菜炒香干
【材料】芹菜香干鸡肉
【调料】盐蚝油酱油

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【步骤】
1.香干用温水泡一下，泡软炒炒起来更香更入味
2.鸡肉切丝，我一般不喜欢倒料酒去腥，反而觉得更腥，一般我就就用清水泡一下
3.香干、芹菜切段就可以了
4.锅里热油转小火放入鸡肉翻炒，炒到半生不熟的时候倒入芹菜、香干一起翻炒
5.最后倒入调料，盐、蚝油、酱油再翻炒一下就可以出锅了

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西芹炒虾仁
【材料】西芹虾仁（可以买新鲜的，也可以买速冻的）小米椒葱姜蒜
【调料】盐蚝油生抽黑胡椒

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【步骤】
1.西芹斜切，葱姜蒜、小米椒切好备用；虾仁放盐、蚝油、淀粉、生抽腌制一下
2.西芹用热水焯一遍捞出备用，这个做焯炒起来更入味
3.锅里热油放入小米椒、葱姜蒜炒香，再放入虾仁翻炒，最后放入西芹翻炒
4.如果觉得味道不够可以再放点盐、黑胡椒

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芹菜炒牛肉
【材料】芹菜牛肉小米椒
【调料】盐生抽蚝油料酒淀粉油

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【步骤】
1.芹菜切段，小米椒切段，牛肉切丝
2.牛肉就要去腥了，不然很上头（放入蚝油、生抽、淀粉、油还可以放点蛋清更嫩）混合均匀腌制半个小时以上就可以了
3.锅里热油转小火，倒入腌制好的牛肉，炒到半生不熟以后倒入芹菜、小米椒一起翻炒
4.味道不够再放点盐就可以了

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芹菜木耳炒肉
【材料】猪肉芹菜木耳小米椒
【材料】盐蚝油生抽

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【步骤】
1.木耳先用开水泡发，小米椒芹菜切段
2.猪肉用水焯一遍，切片
3.锅里倒一点点油，倒入猪肉炒出油（我觉得肉去不去腥都没有感觉，反正我觉得不是很腥）
4.然后放入芹菜，木耳，小米椒翻炒，炒到差不多以后放入盐、蚝油、生抽就可以了

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芹菜肉沫
【材料】芹菜肉末
【调料】盐蚝油豆瓣酱

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【步骤】
1.肉末里面放点盐、蚝油搅拌均匀，这样炒出来更香
2.锅里热油倒入豆瓣酱炒出红油，再倒入肉沫翻炒
3.炒到差不多的时候再放入芹菜末一起翻炒，如果觉得味道淡可以放点盐
4.吃面的时候还可以当臊子，拌饭这些超级好吃#家宴上的年味#

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【5款芹菜做法芹菜怎么吃】以上5款都是我们非常喜欢的，然后推荐给大家，真的超级下饭哦~

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