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? 切片后蒸熟即可直接食用，煎一煎，表面变得脆脆的又是另一种口感了 。
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?小贴士：
红枣和枸杞很容易熟，所以一定要最后放，微微煮软即可 。
五红杂粮最后要不要过滤，根据自己的喜好来，喜欢粉糯点的，就滤干点，水分越少，加入的粉类就越少，做出来的饿年糕口感更粉，水越多，加入的粉类就越多，口感越软糯 。木薯淀粉的加入，能增加Q弹的感觉，和糯米粉的比例按照喜好自己调节 。
五红年糕可咸可甜，做咸味的话，和面粉的时候不要放糖，蒸好后煎熟，撒盐调味即可 。
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