4瓣蒜去头拍软去皮剁碎

烧开水，将西芹段烫一下捞出

加入两小勺酱油，一小勺盐，半小勺糖，一点点鸡精，一小撮胡椒粉，蒜末，适量香油拌匀，怕凉的童鞋就可以开吃啦

  
西芹炒肉  
  
文章插图  
用料  
瘦肉4两；西芹2棵；姜蒜少许；食用油；食用盐；味极鲜；红椒1个  
做法  

• 瘦肉，切片或切丝，用少许酱油腌制备用！
• 西芹和红椒洗净，切段儿，用开水捞一下备用……
• 上油热锅，姜蒜瘦肉一并入锅爆香后+西芹入锅翻炒5,6下加入食用盐，味极鲜调味出锅！
• 方便快捷，还降血压……

  
西芹炒肉丝  
  
文章插图  
用料  
西芹；猪里肌；姜；红椒；蒜；盐；鸡粉；生粉；香油；胡椒粉  
做法  

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