【这样做玉米鲜虾球比饭店做的好吃百倍 鲜虾球的做法】
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前几天发了玉米鲜虾球，好多朋友问我怎么做的，由于当时没想发菜谱，所以步骤拍的不是很完整 。要说我最爱吃的应该是虾了，怎么吃都喜欢吃，前几天突然想吃虾饼了，就动手做起来，做着做着感觉虾饼煎的油大，直接改编虾球了，有营养还不长肉，美美哒 。
By 紫爱战
用料
- 鲜虾 20只
- 玉米 150克
- 淀粉 50克
- 鸡蛋清 1个
- 盐 少许
- 柠檬 半个
做法步骤
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1、20个大虾去头去皮虾线，收拾干净 。
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2、用柠檬去腥，15分钟，也可以直接滴入柠檬汁，如果没有柠檬，可以放葱姜，料酒胡椒粉也可以去腥 。
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3、虾去腥后放入搅碎机搅碎，喜欢吃虾泥的就打碎一些，我喜欢颗粒大一点，吃起来有虾肉 。
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4、放入一个鸡蛋清，搅拌均匀 。
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5、可以少放一点盐 。
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6、我用的是现成的甜玉米粒，也可以买整个的玉米自己剥 。
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7、玉米粒下锅焯一下 。
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