文章插图  
香煎三文鱼的做法步骤  
1. 三文鱼解冻洗净 ， 用白葡萄酒 ， 味鲜汁郁之 ， 可以擦上少许黑胡椒碎和少许蒜蓉 ， 腌制半小时左右  
2. 芦笋几根切去老根 ， 留下比较嫩的部分 ， 入开水焯熟 ， 然后浸入冰水中保持清爽 ， 然后捞出用植物油和少许食盐拌一拌  
【宝宝吃三文鱼的做法 西餐料理之香煎三文鱼】 3. 把胡萝卜和土豆都切小块 ， 用凉水洗干净 ， 捞出放碗里用微波炉打3分钟左右 ， 差不多熟了 ， 放锅里用黄油煎一煎 ， 撒点盐放少许生抽进去调味  
4. 德尔电磁炉架上平底锅 ， 开文火 ， 锅热后 ， 放进腌好的三文鱼煎 ， 正面2-3分钟 ， 再翻过来2-3分钟 ， 三文鱼就煎好了 ， 我们喜欢吃熟透了的 ， 如果想吃更嫩一些的三文鱼 ， 可以适当减少煎制时间 。  
5. 把准备好的芦笋、土豆块、胡萝卜块都摆入大盘中 ， 再放进煎好的三文鱼 ， 往三文鱼上浇一些黑胡椒汁 ， 再挤点柠檬汁在三文鱼上面 ， 切点柠檬片布边上 ， 香煎三文鱼就做好了 。  
小贴士  
1.配菜可有可无 ， 有的话 ， 比较丰富一些 ， 没有其实无所谓 ， 配生菜 ， 圣女果 ， 花菜之类的吃也行  
2.三文鱼解冻后稍微腌一腌 ， 然后煎 ， 不放油或者放一点点油都好 ， 几分钟就煎好了 ， 抹上黑胡椒汁就好吃  
3.柠檬汁最好有 ， 实在没有也没关系  

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