2、炸鸡裹粉中要加面粉、玉米淀粉和土豆淀粉三种粉，还要加少许盐，这样表皮才会酥脆好吃，越嚼越香 。
【炸鸡店老板教你炸鸡做法 炸鸡怎么做】3、炸翅根时，中火炸定型后转为中小火慢炸，炸3-4分钟左右，确保内部熟透 。
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