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金黄酥脆，外酥里嫩，营养丰富，追剧小零食必备  
用料

• 虾 400克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 葱 2根
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 胡椒粉 少许
• 油 适量
• 番茄酱 少许

  
做法步骤  
  
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1、虾去壳，尾巴留着  
  
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2、背部划上一刀，不要划到底，去除虾线，用刀背轻拍至虾肉平整  
  
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3、处理好的虾加入葱，姜，料酒，盐，胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右

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