做法步骤
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1、鸡胸肉洗净切丁，加入腌制的配料，搅拌均匀备用（生抽、料酒、花椒粉、五香粉，一小勺食盐） 。
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2、腌制一会，半小时左右即可，放一个鸡蛋清搅拌均匀，再放一勺淀粉搅匀 。
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3、锅里放油，大火烧至筷子放进去冒小气泡把搅拌好的鸡丁入锅油炸，保持大火炸至外皮焦黄，即可出锅 。
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4、花生米可以提前炒，用水冲一下，最小火炒熟，炒香备用 。
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5、土豆切丁煮个3.5分钟左右，煮熟即可，过冷水备用 。
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6、胡萝卜、莴苣切丁，青椒葱花洗净切好备用 。
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7、大火热锅凉油，先放素菜炒匀，放一勺郫县豆瓣酱一起炒，炒出红油 。放生抽炒香，加2勺白糖，加一点开水 。
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8、放鸡丁、青椒、葱花，炒匀放准备好的水淀粉勾芡，大火炒匀出锅 。
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9、一餐一饭，一盘简单的宫保鸡丁，一碗简单的藜麦蒸饭，一杯牛奶，美好的生活 。
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10、过好属于自己的每一天～
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11、独宠自己哦！
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