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【咔咔脆的香酥炸带鱼自己做更好吃 带鱼怎么做好吃】4、调料粉里加入，料酒、生抽、醋、姜末等搅拌均匀  

  
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5、搅拌好的汁水，倒在带鱼段里，把带鱼腌制半小时  
  
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6、把每一块带鱼都用玉米淀粉裹上备用，抖掉多余的粉，放置7—8分钟，让淀粉吸收多余的水，附着力好一点  
  
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7、热锅入凉油，烧至九层热，放入带鱼，随后调中小火继续炸，直到两面金黄如上图所示即可控油捞出装盘  
  
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8、开吃啦，香香脆脆，外酥里嫩，没有一点腥味哟  

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