文章插图  
【韭菜炒羊肝】  
羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目；韭菜味甘辛，性温，能补肾助阳，温中开胃，主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分 。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效 。  
  
原料：  
韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许 。  
  
制作：  
1、韭菜洗净，切成小段；羊肝洗净，去筋膜，切片 。  
2、起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成 。羊肝要炒熟、炒匀，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比较安全 。  
  
特点：  
肝鲜香，熟而不焦 。  
  
鸡汁粥  
酸辣双料汤  
  
  
『此文②为*文章，转载请联系本站网管！』  

• 龙胆泻肝丸能治高血压吗 关于龙胆泻肝丸的副作用厉害吗
• 舒肝丸和舒肝健胃丸的区别 舒肝和胃丸适用于哪些症状
• 龙胆泻肝汤方剂 龙肝泻胆汤的作用与功效
• 美帝国主义真的十恶不赦么，他曾以极低的价格转让乙肝疫苗技术给中国，造福5亿人呀！
• 如果心肝脾胃肾都需要补 补肾先补阴虚还是阳虚
• 苦荞对肝脏有危害吗 长期喝苦荞茶的副作用
• 有那些舒肝健脾的中成药推荐 健脾祛湿活血化瘀的中成药
• 菲菜多久可以产芽 吃韭菜籽多久才起作用
• 什么中药可以解肝毒 春天养肝吃什么中药
• 立秋吃韭菜馅饺子好吗 感冒能不能吃韭菜