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【5-290】 这是一个实际操作起来挺简单发面要等比较费时间的故事……如果着急吃可以考虑换饼皮
用料
- 裙带菜 自选
- 蒜泥 适量
- 蚝油 挺多
- 贝肉 自选
- 面粉 看饭量
- 酵母粉 看粉量
- 油 自选
- 盐 可省
做法步骤
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1、睡前按着一斤面六七两水的大概比例把面和好盖起来搁冷藏低温发酵一晚上，睡醒先挪出来回回温
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2、把提前冲洗干净泡透泡软的裙带菜扔开水锅里烫个一两分钟关火滤水切碎攥攥干
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3、根据菜量和个人喜好往里加蒜碎碎抖蚝油
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4、大概拌匀揪点尝尝看情况补盐点料油，完事儿扔上把海里的肉，虾仁扇贝海虹肉什么的都可以
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5、手上沾些干粉铲块软发面出来，大概团圆随手摁扁擀皮包馅捏起来
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