四、红糖南瓜圆子  

  
文章插图  
所需食材：南瓜1小块、白糖2勺、红糖1勺、干玫瑰花和桂花适量 。  
1、南瓜洗净 ， 削皮切片 ， 放入蒸锅中蒸15分钟蒸熟 。  
2、蒸好的南瓜压成泥状 ， 加入糯米粉和白糖 ， 揉成团 。  
3、南瓜糯米粉团搓成长条状 ， 切成大小均匀的面剂子 ， 团成圆球状 。  
4、南瓜圆子加入开水锅中 ， 煮至圆子漂浮在水面上 ， 捞出备用 。  
5、锅中加入煮圆子的水和红糖 ， 熬煮2分钟后加入圆子 ， 拌匀后撒上桂花与玫瑰花即可 。  
五、椰蓉南瓜牛奶块  
  
文章插图  
所需食材：南瓜1块、牛奶1袋、淀粉适量、白糖1勺、椰蓉适量 。  
1、南瓜洗净 ， 去皮切片 ，  放入蒸锅中蒸15分钟 。  
2、蒸好的南瓜放入果汁机中 ， 加入白糖 ， 打成泥状 。  
3、南瓜泥中倒入牛奶、淀粉、搅拌成糊状 ， 加入锅中熬煮 ， 至粘在铲子上不易脱落 。  
4、找一个容器刷上一层油 ， 底部铺上椰蓉 ， 倒入南瓜牛奶糊 ， 表面整理平滑 ， 贴上保鲜膜 ， 放入冰箱中冷藏1个小时 。  
5、定型后扣在案板上脱模 ， 撒上椰蓉 ， 切成块状即可 。  
六、金丝南瓜饼  
  
文章插图  
所需食材： 南瓜1块、糯米粉适量、白糖2勺、牛奶半碗 。  
1、南瓜清洗干净 ， 切成片 ， 在蒸锅中蒸15分钟左右 ， 至熟透 。  
2、蒸好的南瓜压成泥状 ， 加入2勺白糖搅拌均匀 。  
3、少量多次的加入糯米粉 ， 揉成团 。  
4、糯米粉团切成大小均匀的剂子 ， 团成球后压成圆饼状 。  
5、平底锅中加入适量的油 ， 油五成热后 ， 放入南瓜饼 ， 煎至两面金黄即可 。  
南瓜营养价值其实还是挺高的 ， 尤其是所含的“南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂” ， 冬季经常吃一些南瓜多有好处 。南瓜不怕存放 ， 环境合适放几个月也没问题 ， 而且越老越香甜 ， 可以多买一些囤起来当成储备菜 。如果有南瓜不同的做法 ， 欢迎在评论区分享 。  
  
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