材料  

  
文章插图  
巧克力酱  
适量  
碎花生  
【幼儿点心：焦糖香蕉煎饼】适量  
冰淇淋  
1大球  
26公分铸铁巨蛋锅  
1个  
A4IH智慧感应炉  
1台  
低筋面粉  
100g  
鲜奶  
100ml  
奶油  
80g  
香草粉  
适量  
糖  
20g  
泡打粉  
3g  
蛋白  
2颗  
焦糖  
适量  
香蕉  
适量  
做法  
step1 1  
面粉、鲜奶、香草粉与加热融化的奶油搅拌混合均匀 。  
step2 2  
将糖分数次加入蛋白中，打至微起泡状态，再拌入步骤1 的面糊中 。  
step3 3  
热煎盘，涂上奶油，倒入面糊，用弱火烤熟约10 ～ 12分钟 。  
step4 4  
将烤好的煎饼翻面，淋上一层焦糖酱，放上切片香蕉、冰淇淋，最后淋上巧克力酱，撒上碎花生即可 。  
  
幼儿点心：炸香蕉卷  
  

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