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牛奶加糖 , 既可改善口感 , 又能纠正牛奶含糖低的缺陷 , 但不能加得过多 。因为过甜会降低婴儿[/key]对奶中钙质的吸收 , 削弱牛奶的营养价值 , 一般按每100毫升鲜奶加糖5-8克即够 。另外 , 勿加红塘 , 因红塘含有较多的草酸 , 草酸可干扰机体对蛋白质的吸收 , 白糖则无此弊端 , 可放心用之 。
牛奶虽有益喂养讲究多 喂养过量 合理掌握喂养量也很重要 , 一般按每公斤体重100-110毫升供给 , 一天的总量最好不要超过600毫升 , 超过部分可用豆浆、蔬菜或水果代替 。如果超量引用牛奶 , 可能招致以下不良后果:
一是引起[key]宝宝[/key]抽搐 , 因为牛奶中钙磷两种矿物元素的比例不合理 , 磷元素过多“排挤”体内的钙元素 , 可发生低血钙症而致[key]惊厥[/key]发作;
二是小儿畅内乳糖酶活[key]性[/key]较低 , 牛奶中乳糖较多 , 小儿因无法消化而导致 加入米汤 有些母亲误认为米汤[key]营养[/key]丰富 , 加入牛奶喂养会“锦上添花” , 却不知两者的成分“相克” , 米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的[key]维生素[/key]a , 故不应同时喂 。不加含铁辅食 牛奶的含铁量较低 , 比人奶少50% , 吸收率更低 , 仅为人奶的20% 。
【16种饮食危害儿童健康】 因此 , 以牛奶为主食的孩子需要另外补充含铁丰富的[key]食物[/key] , 如畜禽血制品、蛋黄、鱼蛋白粉等 , 否则 , 可能因摄铁不足而发生
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