金针菇营养丰富，酸辣口味，爽口开胃 。  

  
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【酸辣金针菇这么做太好吃了 怎样做金针菇好吃】收藏本菜谱  
酸辣金针菇  
金针菇400g蒜末适量葱末少许干辣椒2个盐少许老陈醋1勺生抽1勺糖少许食用油少许  
  
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1. 金针菇 。  
  
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2. 金针菇焯水 。  
  
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3. 油烧热，放蒜末，干辣椒煸炒 。  
  
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4. 碗里放入所有调料，拌匀 。  
  
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5. 蒜末炒香后放入碗汁 。  
  
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6. 煮开关火 。  
  
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7. 金针菇装盘，淋入碗汁，放葱末，拌匀即可 。  
小窍门：  
金针菇焯水时间不必太久，水开后焯水39秒即可捞出 。  

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