食物|给小孩补铁吃猪肝好吗宝宝补铁吃猪肝吸收怎么样营养_健康

给小孩补铁吃猪肝好吗宝宝补铁吃猪肝吸收怎么样。很多妈妈喜欢给做各种辅食补充营养，特别是猪肝，因为猪肝可以补铁，但是也有人说小孩太小的吃猪肝不好，下面的小编就来说说：给小孩补铁吃猪肝好吗宝宝补铁吃猪肝吸收怎么样。

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补铁是不能一味的吃动物肝脏
人体对肝脏中铁的吸收率是非常高的，不过肝脏作为分解毒素的一个脏器，它的重金属以及药物含量也要比其他的器官多。所以，对于尚未完全发育的宝贝来说，假如要补铁，可以优选鸡肝，鸭肝做为婴幼儿的辅食。
孩子吃鸡肝鸭肝的好处
鸡肝内含有丰富的铁元素，因此缺铁的宝宝们可以多吃一点，一般宝宝缺铁的情况下，医生也会建议多吃肝类。
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

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怎么给孩子做鸡肝好吃
一、胡萝卜鸡肝泥
原料：鸡肝、胡萝卜泥、葱、姜
做法：
1. 鸡肝清洗干净，用清水泡上1个小时以上，中间换水数次。
2. 鸡肝凉水下锅，加入葱姜，把鸡肝煮熟透，捞出晾凉。
3. 煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎。
4. 胡萝卜煮熟加少量水，倒入搅拌机，打匀，和鸡肝泥混合即可。

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二、蔬菜鸡肝碎
原料：鸡肝、包菜、胡萝卜
做法：
1.鸡肝洗净血沫，沥干水分备用;
2. 所有配菜切成丁状，还可以搭配维生素丰富的蔬菜;
3. 在锅中放油后先炒蔬菜，然后留出半个锅底炒鸡肝，加点料酒、盐、鸡精;
【食物|给小孩补铁吃猪肝好吗宝宝补铁吃猪肝吸收怎么样】4. 拌匀后出锅即可。(注意：肝一定要熟了才能吃!)

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