黑茶应冲泡和煮沸 。
新制的黑茶冲泡时不易产生涩味 。如果直接冲泡,会有明显的涩味,所以人们会有“黑茶只能冲泡喝”的误解 。
其实只要冲泡几次,茶味淡再冲泡,先冲泡再冲泡,冲泡出来的茶的粘稠口感会让人惊喜 。
冲泡前记得把红茶洗干净,大概3秒左右就出汤了,存放多年的可以洗两遍 。

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黑茶是我国六大茶类之一,是我国特有的,包括湖南黑茶、云南普洱茶、四川汴茶、湖北赵立桥青砖茶等 。其中,湖南黑茶是以湖南茶树的鲜叶为原料,在湖南特定环境下,经过绿化、碾压、堆积发酵、干燥等工序加工而成,是由其总称再加工而成的一类茶叶 。湖南黑茶作为国品,计划定点产销,占整个边疆茶叶市场的50%以上 。
安化黑茶越陈越香,是流年的最爱 。藏茶的时期就像人生的历程 。沉淀后绽放成熟之美 。这种魅力,只有舌尖、身心、时间才能知晓 。时光荏苒,时光荏苒,何不趁现在,攒点好茶呢!

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中国自古就有“以茶治病”的历史 。古人用老茶治疗糖尿病、痢疾、感冒的记载很多 。在对黑茶功能的研究中,已经证明黑茶至少具有九种保健功效 。
很多人不知道黑茶,主要是因为黑茶一直是边疆地区少数民族饮用的(又称边陲茶) 。藏族、蒙古族、维吾尔族等少数民族的弟兄们,把黑茶当作日常必需品,并称赞其为“三日不食,不如一日不饮茶” 。

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黑茶含有多种维生素,喝安化黑茶可以补充人体对多种维生素的需要 。安化黑茶富含氨基酸,含有多种矿物质,如钾、钙、锌、硒、镁、钼、磷、碘等,具有一定的营养价值和药用价值 。
【黑茶泡饮或煮饮都可以 黑茶只能泡着喝么?】黑茶是六大茶类之一,是一种后发酵茶 。主产区有广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶所用的黑毛茶原料成熟度较高,是压茶的主要原料 。
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