她介绍了“进餐20分钟”理论 ， 即从进餐开始到大脑接收到吃饱的信号 ， 最少需要20分钟时间 。若吃得太快 ， 大脑还没来得及接到吃饱的信号 ， 还是会继续进食 ， 从而不知不觉吃多 ， 日积月累 ， 肥胖不可避免且很难改变 。专家提醒家长们 ， 一定注重培养孩子细嚼慢咽进食 ， 不仅有利于摄入适量而不过量的食物 ， 而且有益于保护孩子娇嫩的肠胃 。要知道 ， 现在儿童胃炎的发生率也是比较高的 。此外 ， 平衡膳食很重要 ， 给孩子的饮食种类多样化 ， 结构要合理 ， 不能光吃精米白面 ， 要多吃五谷杂粮 ， 不仅要吃菜还要多吃菜 。要减少在外就餐、吃快餐等行为 ， 少吃甜食及垃圾食品 。另外 ， 对于饭量超大且已经发胖或超重的孩子 ， 要耐心培养他们正确的饱感 ， 即“不饿就是饱” 。此外 ， 从小培养孩子健康的饮食习惯尤为重要 。俗话说“三岁看大 ， 七岁看老” ， 小时候养成的饮食习惯会影响人的一生 。所以家长不要抱着“现在孩子胖点没关系 ， 长大了就好了”的观点坐等奇迹出现 ， 与其亡羊补牢 ， 不如未雨绸缪 。  

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