过年必备的6款炸丸子做法 家庭炸丸子的做法大全( 二 )

  
3、油温六成热,然后用手虎口挤出丸子下锅,小火慢炸,待丸子定型用铲子搅拌一下,让它均匀受热,大概炸六七分钟颜色变得焦黄,就可以出锅啦,这样我们的绿豆丸仔就做好了 。  
粉条丸子  

过年必备的6款炸丸子做法 家庭炸丸子的做法大全
  
文章插图  
食材:粉条、豆腐、面粉  
做法:  
1、首先我们准备一把粉条用温水泡软 。泡软以后放入开水中煮两分钟,成透明状倒出来 。并快速用凉水冲洗降温,然后把粉条控干水分,用刀剁成碎粒放入盆中 。  
2、加入适量食盐、鸡精、一小块豆腐、一勺面粉,下手抓均匀并且能成团就行了 。  
【过年必备的6款炸丸子做法 家庭炸丸子的做法大全】3、锅内油温五成热时开最小火,用手虎口挤成丸子,用勺子挖入锅中,全部下完后待丸子炸至定型,用勺子勤翻动让均匀受热,炸至表面金黄焦酥,就可以捞出来控油 。  


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