【孕妇补叶酸食谱：栗子牛肉】  
食谱原料  

  
文章插图  
主料：牛肉（肥瘦）400克，栗子（鲜）150克  
调料：  
料酒20克，盐5克，酱油20克，味精4克，白砂糖10克，胡椒粉2克，大葱5克，姜5克，辣椒（红，尖，干）2克，香油5克，花生油40克  
制作方法  
1、牛肉洗净切成3厘米见方的小块；  
2、牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；  
3、牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；  
4.、锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；  
5、烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；  
6、撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；  
7、旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可 。  
  
孕妇补叶酸食谱：香菇炒青菜  
  
  
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