天气越来越热 ， 做上这样一款糯米椰蓉豆沙卷 ， 口感Q弹爽滑 ， 柔软的糯米裹着香甜的豆沙 ， 搭配椰蓉的香气 ， 咬上一口 ， 绵软不粘牙 ， 甜而不腻 ， 这个方法还可以制作雪媚娘和糯米糍 ， 大家赶快试试吧！绝对是味蕾的享受 。一口一个 ， 放一个在嘴里 ， 同时感受到糯米 ， 椰蓉 ， 豆沙的香气 ， 越嚼越香 ， 可以说是香甜软糯到心里 。
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食材：
糯米粉100克、玉米淀粉25克、白糖20克、玉米油20克、清水150克
具体步骤：
第一步：首先准备100克糯米粉 ， 再倒入25克玉米淀粉
第二步：20克白糖
第三步：20克玉米油 ， 味道不大的植物油都可以
第四步：最后倒入150克清水
第五步：用打蛋器搅拌均匀 ， 多搅拌一会 ， 搅拌到这种比较细腻的糊状就可以了
第六步：准备一个圆形的盘子 ， 把做好的糯米糊倒入到盘子中
第七步：再放到蒸锅中盖上盖子蒸20分钟
第八步：时间到 ， 糯米已经蒸好了 ， 可以出锅了
第九步：蒸好的糯米稍微放凉再用 ， 一定要戴上一次性手套操作 ， 很沾手 ， 把盘中的糯米整理成团
第十步：再把糯米团分成两份
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第十一步：把另外一份放到保鲜袋中 ， 防止失去水份变硬
第十二步：面板上先铺上一张保鲜膜 ， 再把糯米按压平整
第十三步：上面再盖上一层保鲜膜 ， 这样更方便操作和防沾
第十四步：用擀面杖把糯米团擀成长方形即可
第十五步：拿到表面的保鲜膜 ， 放到一旁备用
第十六步：在面板上面多撒一些椰蓉
第十七步：再把糯米饼倒扣在椰蓉上面 ， 没有保鲜膜的一面朝下即可
第十八步：再放上一些豆沙馅 ， 用勺子涂抹均匀
第十九步：再像这样把糯米协和从下至上慢慢地起来 ， 边卷边整理就可以了
第二十步：最后再用刀切成小块 ， 就可以享用美味了
薇姐碎碎念：
1、这款糯米卷 ， 最难操作的地方就是卷的时候会比较粘 ， 所以一定要在面板上多放椰蓉 ， 不然真的很不好操作 。
2、这个配方大家也可以用来制作驴打滚 ， 凉糕等等 ， 大家可以试一下 。
第六道：【糯米豆沙饺】
分享一道糯米的好吃做法 ， 软糯香甜 ， 外里金黄酥脆 ， 筋道不沾牙 ， 全程制作也特别简单 ， 手不沾面就能做 ， 往锅中一倒 ， 压一压 ， 烙一烙 ， 一个个糯米豆沙饺就完成了 ， 甜而不油腻 ， 一口咬下去 ， 真的是超好吃！喜欢吃糯米的朋友就试试吧
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我特别喜欢吃这种外焦里糯口感的食物 ， 每次做上一大盘子 ， 全家人都非常喜欢吃 ， 上桌就光盘 。
食材：
糯米粉150克、面粉50克、白糖10克、温水240-250克、豆沙馅适量
具体步骤：
第一步：盆中倒入150克糯米粉
第二步：面粉50克
第三步：再加入10克白糖
第四步：倒入温水240-250克
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