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寿桃包，或称寿桃，地方面食，属于莲茸包的一种 。一般而言，寿桃都是选用发酵面团制作，馅心多为甜馅，口感松软香甜，正合老人胃口 。而且寿桃包寓意也好，“长命百岁，长寿无疆” 。  
寿桃在中国可是有几千年的历史，是中国神话中可使人延年益寿的桃子 。传说西王母做寿，也就是在瑶池设宴，用三千年才成熟一次的蟠桃款待群仙，吃一个，可延绵百岁，吃两个，便可修炼成仙 。当然，这只是老百姓茶余饭后的神话传说 。人们也是希望借此这样一个美好的传说求一份“福如东海，寿比南山” 。于是就采用面粉经过发酵，做成了蟠桃的样子，送给过生日之人，寄予美好的祝福 。  
  
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寿桃，明代南京一带人通常会把它叫做“龟桃” 。而“龟桃”是从"面龟"、"面桃"演变而来 。《祭物志》说，古代以面制龟，以面桃，用以祈寿，后来简而为一，明代中期始称龟桃 。  
  
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寿桃来历

战国时期齐国军事家孙膑18岁便远离家乡到云蒙山拜鬼谷子为老师学习兵法 。这一去就是十二载，那年的五月初五，孙膑猛然想到：“今天是目前80岁的生日 。”于是便向老师请假回家探望母亲 。老师顺手摘下一颗桃子，说是当做给母亲的寿礼 。孙膑回到家里，把桃献给母亲，没想到母亲桃还没吃完，容颜就变年轻了 。后来人们得知这个消息，便都效仿孙膑，在父母过生日的时候送鲜桃祝寿 。但是鲜桃的季节性强，不是随时都有，于是人们便在没有鲜桃的季节里，用面粉做成寿桃给长辈拜寿，以祝老人健康、长寿，幸福 。  

  
  
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不过随着时代的变化，这些老传统都差不多被人遗忘和丢弃了，年轻人貌似也对这些不太有兴趣 。尤其是中国和西方互通之后，蛋糕由此产生，寿桃包也就慢慢淡出人们的视线，所以每逢为家里老人祝寿的时候，为了图方便，都是去蛋糕店定制寿桃蛋糕，其实我想说的是，为家人祝寿，尤其是老人，更需要的还是真心，除了现在流行的蛋糕之外，一份亲手制作的寿桃，不仅取意吉祥，更表达自己的孝心 。  
  
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每年姥姥过生日的时候都是去蛋糕店定制蛋糕，年年如此觉得也没有什么新鲜感了，今年就想着来点不一样的，就亲手制作了这个寿桃包，虽然只是简单的一种面食，看起来也并不怎么华丽，但却可以让老人喜笑颜开，这就是作为晚辈们，为老人祝寿的最终目的吧！今天我就给大家分享一下这个寿桃包的做法，一起来看看吧！

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