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6、放入香叶 ， 花椒 ， 八角 ， 老抽 ， 上厕所最后倒入热水一定要加入热水 ， 冷水会使羊肉立即缩减 ， 口感会变差 ， 没过羊肉即可 ， 在最后添加一勺白糖 。  
  
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7、放入处理好的山楂马蹄 ， 然后盖好锅盖中小火煮一个小时 。  
  
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8、时间差不多了 ， 打开锅盖 ， 大火将汤汁收干 ， 撒上青蒜叶就可以关火出锅了 。  
  
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【烹饪小贴士】：  
1、用山楂和马蹄来炖羊肉会减少一些腥味 ， 而且还能够使整道菜鲜美不油腻 。  
【家常红焖羊肉 红焖羊肉怎么做】2、调味料可以根据自己的喜好来酌情添加 。  

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